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[品咖啡]SIGRID Coffee - 重要商談、約會的秘密基地 (採預約制之商務人士聚會包場專屬餐廳)

      颱風過後的週六午後,來到這家氣質非凡的 SIGRID Coffee,本次專程來品嚐頂級莊園咖啡豆貴婦下午茶紅棗枸杞雪蛤。飄著微雨的盛夏,瞬間有一種讓人想來的衝動新生北路分開的兩邊,景象完全不同,林森公園妝點了街景,這一帶鬧中取靜,十分難得都市綠洲(本文為 Flickr 版,可直接點擊照片連結至 Flickr 相簿,將有高畫質照片瀏覽體驗)IMG_3466_结果

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[品咖啡]DIY! 免費的防跳豆上蓋 (HARIO Skerton 簡約手搖磨豆機 MSCS-2TB 適用)

     後期的 HARIO Skerton 簡約手搖磨豆機 MSCS-2TB 更新版本,多送了一個矽膠蓋 (Hopper Silicone Rubber Lid),可防止跳豆現象。如果你的 HARIO Skerton 沒有這個零件,也能免費自製一個。(本文為 Flickr 版,可直接點擊照片連結至 Flickr 相簿,將有高畫質照片瀏覽體驗)IMG_3361_结果

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[品咖啡]情調滿點的比利時咖啡壺(平衡式塞風壺,平衡式虹吸壺,Balance Siphon)

    如果想要營造美好的咖啡氣氛,美麗的玻璃塞風壺會是很好的選擇,然而運用相同原理的比利時咖啡壺,更是第一把交椅宛如實驗器材的構造,卻有工藝品般的優雅精緻外觀,讓人陌生又好奇光看就讓人眼睛一亮,引發高度興趣它是如何製造咖啡的?  (本文為 Flickr 版,可直接點擊照片連結至 Flickr 相簿,將有全新的高畫質照片瀏覽體驗)  IMG_3123_结果

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[品咖啡]巷弄裡的台灣咖啡香 - 滴加 Coffee Dripplus

    台灣這幾年咖啡的氣興, 受到星X客影響, 以義式濃縮咖啡為基底的風味成為一種潮流。然而加了那麼多鮮奶與糖漿, 已經讓咖啡應有的味道變了。如果只是把它當甜味飲料就算了, 想要進階更高的品咖啡層次, 手沖單品黑咖啡才是王道(本文為 Flickr 版, 可直接點擊連結至 Flickr 相簿, 將有全新的高畫質照片瀏覽體驗)IMG_2666_结果

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[品咖啡]簡單方便的電動滴漏式咖啡機

    想自己動手做研磨咖啡, 電動滴漏式咖啡機是不錯的入門選擇, 因為它快速又方便(本文為 Flickr 版, 可直接點擊連結至 Flickr 相簿, 將有全新的高畫質照片瀏覽體驗 )IMG_2445_结果

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[品咖啡]自己製作冰滴咖啡, 在家也能喝到時間凝聚的香醇!

    會開始嘗試「冰滴咖啡」的人, 多半已經累積了一定咖啡品嚐經驗有別於熱水萃取或高壓萃取, 冰滴咖啡」是透過冰水的低溫萃取, 可以得到口感較香濃、滑順的咖啡原味(本文為 Flickr 版, 可直接點擊連結至 Flickr 相簿, 將有全新的高畫質照片瀏覽體驗 )  IMG_2482

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    我平常有品嘗咖啡的習慣, 擁有的手工沖泡器具還不少, 因此也想寫寫有關咖啡的心得, 以後會陸陸續續與大家分享.

先來一個最簡單的, 人人都會做的兩分鐘自製咖啡歐蕾. 主角是西雅圖極品咖啡-即品拿鐵, 這是很多人都推的三合一即溶包,  我們家也是愛用者, 每到好市多特賣會, 就一次抱走好幾箱, 屬於家庭常備庫存.

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