Costco好事多咖啡豆Magnum熱帶雨林有機咖啡豆開箱評價 大嘴鳥咖啡豆 Magnum Organic Rainforest Blend Coffee 907g 2磅袋907公克 大巨嘴鳥Toco Toucan[鑫部落]
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本文開始
適合日常飲用的超值大包裝咖啡!
這一款是 Costco 平價咖啡豆的代表，多彩鮮艷的包裝在賣場內格外引人注目。
台灣好事多粉絲一般稱它為「大嘴鳥咖啡」。
然而，這隻鳥的正確名字應稱為「大巨嘴鳥」(Toco Toucan/托哥巨嘴鳥，鵎鵼屬)，其棲息地在南美洲。(註: 犀鳥 Hornbill 跟牠有點像，卻是不同科屬，而且生活圈不一樣。犀鳥分佈在非洲、亞洲)
大巨嘴鳥為本咖啡品牌 - 「Magnum咖啡烘焙工坊」(Magnum Coffee Roastery) 之吉祥物，被當成 logo 的一部分。
Magnum Coffee Roastery 總部位於美國密西根州，跟南美大巨嘴鳥有何關聯呢?
原來他們家主打異國情調風味，大巨嘴鳥正是拉丁美洲雨林的鮮明象徵，而且此款與其他咖啡豆產品一起形成 Taste of the Exotics 系列 (異國風味)。
台灣 Costco 亦引進 Magnum Exotics 蜂鳥版，它是藍山調合咖啡豆 (Magnum Jamaica Blue Mountain Blend Coffee)。
系列產品還有虎 (Sumatra Nights)、獅 (Organic fogcutter)、豹 (Breakfast Blend)......。值得注意的是，動物圖案不代表某一種咖啡風味，還必須看文字的品名標示才不會誤認。
本品原料屬於 100% 阿拉比卡咖啡豆 (100% High Mountain Arabica beans)，原產地在玻利維亞及祕魯。
一般而言，阿拉比卡樹生長於高海拔地區，栽種成本較高，品質也較好。(註: 相對於羅布斯塔 Robusta 咖啡品種而言)
Rainforest Blend 可直譯為雨林調合式咖啡，亦能稱為混合調配、配方豆、調豆......。它可能是多種咖啡豆混搭後的結果，目的是維持一定的調性與特色 。
肥沃火山土壤和持續不斷的雨水，讓本產品能帶來愉快的品咖啡體驗，是一種大地的美味!
本產品具備有機認證，包括 OCIA Certified Organic、USDA Organic 美國農業部有機食品。
採用中深度烘焙 (medium-dark roast)，風味特色為芳香微甜。
即使是量產規模的商業豆，也特別強調鮮度與小批量烘豆。
開封後請盡速使用完畢，並置於陰涼乾燥處保存。
心得分享:
(1)當成單品黑咖啡不錯喝，風味溫和。即使放冷也 OK。
(2)美式咖啡機，搭配 600N 磨豆機刻度 4 研磨，滴濾味道順口，不苦不酸。
(3)製作拿鐵，也許有民眾喝起來會覺得味道偏淡，此時可試著將咖啡豆增量或調高咖啡液比例。
(4)實際試過冰滴相當好喝，放冰箱 3 天以上風味將更醇厚。
整體而言，大嘴鳥咖啡豆屬於 CP 值佳的大包裝豆，安全的大眾化風味，相當適合一般日常飲用。
Costco好事多咖啡豆系列:
#1 Costco好事多咖啡豆Magnum熱帶雨林有機咖啡豆開箱評價 大嘴鳥咖啡豆 Magnum Organic Rainforest Blend Coffee 907g
#2 Costco好事多咖啡豆開箱評價 Starbucks Breakfast Blend星巴克早餐綜合咖啡豆 中度烘焙溫和清爽明亮口感 早晨最好的開始1.13公斤
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Title:Costco好事多咖啡豆Magnum熱帶雨林有機咖啡豆開箱評價 大嘴鳥咖啡豆 Magnum Organic Rainforest Blend Coffee 907g 2磅袋907公克 大巨嘴鳥Toco Toucan[鑫部落]
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2020/7/4 pv=191 (before costco fb)
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