冰滴咖啡壺開箱評價 搭載高科技致冷晶片的班德拉免冰塊冰滴咖啡機Banderra D1 一個人也可輕鬆享用的冰滴咖啡![鑫部落品咖啡]
一個人也可輕鬆享用的冰滴咖啡!
我經常使用玻璃冰滴咖啡壺製作「冰滴咖啡」(請參考這一篇: [品咖啡]自己製作冰滴咖啡，在家也能喝到時間凝聚的香醇! )，有別於熱水萃取或高壓萃取，「冰滴咖啡」是透過冰水的低溫萃取，能得到口感滑順、香濃的咖啡原味，一喝過就難忘。
不過，過程中比較麻煩的事，就是準備冰塊了。冰塊在家裡還算好處理，有冰箱冷凍庫就能製冰。
若想帶到公司去，你得解決兩件事，第一個是冰塊來源，這比較簡單，或許可取用公司茶水間的冰箱冰塊或到 7-11 買現成的。第二件事才是關鍵，玻璃冰滴咖啡壺還是需要定期檢查，如冰塊融化程度與滴水狀況。然而，公司是工作的地方，需要時常分心去看顧「冰滴咖啡」並不恰當。
幸好，現在有一個很棒的方案出現了 - 班德拉免冰塊冰滴壺。只要將冷開水倒入就可以產生冰水，加上流量穩定好控制，所以能全自動完成。繁忙的下午，喝一杯現做的「冰滴咖啡」，能夠幫助轉換心情，休息完後再迎接下一個挑戰。
冰滴咖啡壺開箱評價 搭載高科技致冷晶片的班德拉免冰塊冰滴咖啡機 Banderra D1 一個人也可輕鬆享用的冰滴咖啡![鑫部落品咖啡]
班德拉冰滴咖啡機的創新免冰塊技術，獲得多國專利。
開箱囉!
原廠採用了優質防震海綿，吸震力佳，讓商品能得到最佳的保護。
取出後，產品與配件的團體照。
內容物包括，裝於兩個正方體小盒內的主機與專屬咖啡杯、USB 充電線、支架、說明書及保固卡、防震海綿。
將包材進一步拆開，由中間下面開始，逆時針方向算起，依序為主機、USB 充電線、支架、主機防塵上蓋、專屬咖啡杯與盛水盤(置於咖啡杯底部)。
這是說明書第一面，內容很清楚，我就不再重打一遍。初次使用本商品，建議從頭到尾翻閱一遍。
重點有三:
(1)必須使用冷開水，至多注入 150 cc。
(2)需要注意燈號，恆亮的藍燈代表機器正運行於最佳工作溫度。
(3)另購的 USB 5V 變壓器，必須支援 USB 2.0，且電流至少為 2A。
說明書第二面，重點也有三個:
(1)最佳流速為每 10 秒 5-10 滴。
(2)勿加入開水或溫開水 (攝氏 35 度以上)
(3)連續使用 12 小時需間隔 8 小時以上
這是主機的冷開水容器，底部有注水提醒訊息，內側設有階梯式刻度，標示 70 cc、110 cc 與 150 cc。
機身側面的圓旋鈕是滴水流量控制開關，往順時針轉到底為完全關閉狀態。
翻過來，主機底部有一個滴水口，機身這角度的側面可看到一個電源插座。
機身側面還有一些通風口，裡面有散熱片與風扇。其實，這款冰滴咖啡機搭載了高科技半導體致冷晶片，晶片通電後，它的一面可以冷卻降溫，另一面則會產生熱，所以需要搭配散熱片及風扇。
之前，致冷晶片被普遍應用在小冰箱，電腦散熱系統或水族箱的水冷降溫系統內。現在班德拉突破玻璃冰滴咖啡壺的傳統設計，將致冷科技應用在冰滴咖啡機內。
艱深的技術留給專家去研究就好，簡單說，當冷開水流進班德拉咖啡機內，會被立即降溫到攝氏 3 到 7 度，所以不需要任何冰塊就能滴出冰水! 是不是很神奇?
第一次使用之前，我先裝了冷開水，再全部放掉。目的是讓開水跑一遍，以清洗內部管線。
將主機與咖啡杯就定位，準備正式來了。
第一次示範，是搭配產品說明書有提到的耳掛咖啡包。
這一次倒入的水量為 110 cc。
漂亮的圓旋鈕上面鑲嵌了類寶石裝飾，它是用來調整滴水速度，往順時針方向是關閉，反之則為釋放。
上方透明窗，可觀察當前的剩餘水位。
實測了一下溫度，可達到 5.7 度，在廠方的 3 到 7 度標標準內。
(註: 也許還可更低，但滴水量不高，需要測更久時間)
開始製作冰滴了，敲幾下咖啡袋邊緣，讓粉比較集中，再滴水讓咖啡粉逐漸浸濕。廠方建議滴水速度每 10 秒 5-10 滴，我是設定在 10 滴/10 秒，因為越到後面水量減少會滴得慢，這樣做等一下離座去開會也不需要特別調整。
最初，充滿科技感的藍燈開始閃爍，不一會就變成恆亮狀態，這象徵主機正處於最佳工作溫度。
消費電力方面，我掛了一個 USB 電錶觀察，全程讀值為 5.09V/1.48A，這符合廠方的規格 (5A/2A)
順便介紹一個我的私房密技，有時耳掛咖啡包在光滑的杯緣不易固定，這時候可以拿出兩個小夾子幫助支撐兩邊。
花了將近一小時，完成一杯「冰滴咖啡」，耳掛滴出的口感仍具備冰滴的特徵。不過，耳掛包雖然方便，但我認為效果只能發揮 70%。因為耳掛咖啡包的粉量不多，且單靠濾紙不太能 hold 住咖啡液，這兩點對冰滴品質與風味都會帶來影響。
我手邊正好有些咖啡器材，所以可以多玩些花樣。其中，最主要的是濾杯。
有了濾杯，就可以自己手磨咖啡豆，且改善咖啡粉的浸泡情形。
美式電動咖啡機的細目濾網搭配濾紙，也是可用的組合之一。
尺寸差不多。
由於濾網搭配濾紙仍有網目，側面並非密封，如果要這麼做，使用旁邊密封僅底部有孔的手沖濾杯搭配濾紙會更適合。
這是另一個濾杯，它比剛剛的網狀濾杯適合，咖啡液只能往底部流。
出水孔只有一個。
此兩特點讓咖啡液能處於飽和平衡，所以很適合充當冰滴濾杯。
組合起來，尺寸可以搭配，沒問題。
裝入咖啡粉，開始運作。粉末使用中度或中細度，與滴濾或虹吸所用的粗細相同。
良好的狀況，是咖啡粉充分浸濕，達到含水飽和平衡。此情況下，冰水沒落下，出口就不會滴咖啡液，但冰水一落下，咖啡液也被"擠出"一滴。
完成的冰滴咖啡，喝起來一樣很讚! 與我的玻璃冰滴咖啡壺滴出來的沒有差別。(請參考這一篇: [品咖啡]自己製作冰滴咖啡，在家也能喝到時間凝聚的香醇! )
一個人獨享，這套冰滴咖啡機是便利又實用的。它不僅操作簡單，清洗保養容易，且體積不大，放自己辦公桌面也很 OK。我建議要準備一個濾杯，這可擴大使用範圍。上面的示範，是直接拿手邊既有的器材，後來我知道原廠也有出專用濾杯，有需要可以上官網了解細節。
其他進階的玩法還有，一次裝 3-4 杯的粉量，之後補充 2-3 次冷開水，補水時把咖啡液倒到另一杯子，最後的總量為 3-4 杯冰滴。這樣做對機器規格來說是沒問題的，說明書有提到連續用 12 小時需要休息 8 小時，滴 3-4 杯大約 3-4 小時，所以不是惡搞。咖啡萃取液一開始是深褐色的，隨著時間過去，咖啡液會變得越來越淡，這沒問題，最後的液體為自然平均後的濃度。
滴完後可以直接喝，或裝瓶放入冰箱，後者將有更好風味。飲用時，可以兌冰水調整濃淡，也可以加鮮奶或糖水，完全隨自己喜愛。
班德拉冰滴咖啡機的網站與 FB
官網：http://www.ec-coffee.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/ec.coffee4u/
延伸閱讀:
謝謝閱讀，Thank you! 敬請持續關注 鑫部落。 心經營! (http://newguest88.，pixnet.net/blog)
如果您喜歡這篇文章，歡迎到鑫部落粉絲團幫我們按讚(直接點擊此處 or 下面連結 or 左側欄)，感恩!
合作信箱: mandy.sun@msa.hinet.net
********************************
Title:冰滴咖啡壺開箱評價 搭載高科技致冷晶片的班德拉免冰塊冰滴咖啡機Banderra D1 一個人也可輕鬆享用的冰滴咖啡![鑫部落品咖啡]
(pixnet-0373，flickr)
留言列表
Photo專區 (13)