廚餘機保養 如何舒緩排水管油脂凝結重油污情況?【深度鐵胃+冬天寒流水管清潔術】[廚餘機鐵胃教室]
你知道嗎? 當冬天/寒流來臨，水管內油塊凝結情況將較平時嚴重!
【秘訣1: 前置準備】
水槽使用訣竅: 倒廢油或含油湯汁，請先開水龍頭放水 10 秒以上。此舉讓水管內沾水，把油倒下去相對比較不會沾黏管壁!
【秘訣2: 一般維護，周清潔】
( 一週一次的清潔水管)
基本步驟:
(1)塞起水槽並蓄水 1/2 或 1/3 滿。
(2)拔水塞放水，同時開鐵胃。
(3)建議一週至少一次。
小密技
請多利用洗菜水/洗水果水，或是一般清潔廢水，水資源可再利用!
只要多一個動作，把水槽塞子先塞好，接著做你原本清潔的事。每到達 1/3 或半滿後，放水 & 開鐵胃。
【秘訣3: 深度維護 - 3 個月】
(1)搭配熱水之效果會比冷水(常溫水)優。
(2)混合手洗洗碗精或小蘇打，在水槽泡成清潔液，流入水管便可提高去油除垢之洗淨力。
(3)加強版:定期倒入鐵胃專用保養劑協助清潔！此為特製酵素清潔劑，去味去污且不會傷水管! (註: 請勿使用含鋁熱劑之類通樂成份)
【秘訣4: 疑似堵塞的處理】
由於家裡鐵胃不是只有一個人用，家裡長輩可能無意間造成堵塞。因為他們不照規矩來，開鐵胃不開水，或關閉鐵胃不繼續放水 15 秒，或放入莫名其妙的東西......。
萬一感到水槽排水慢，不用懷疑，代表水管內某處有堵塞!
(1)請拔除電源，注意安全。翻開鐵胃防濺橡皮蓋，檢查是否有未攪碎物或無法攪碎的東西，可以先取出。
(2)儲水 3-5 分滿，再放水開機。
(3)若有改善 (排水變快)，就重複 (2)。
(4)通常重複 1-2 次便可恢復正常! (實際遇過這種堵塞，順利解決)
台灣偏油的家庭料理容易累積出油垢層。長期使用後，將致使廚房水管管內空間變窄。
若習慣往水槽倒入廢油或油脂過多的廚餘，它們會因溫度逐漸下降，日積月累在水管裡發生油脂凝固現象。
變狹窄的水管遇上高纖維菜渣量太多，堵塞風險就會提高!
小密技
火鍋湯的油脂，在放入冰箱之後，將會凝固於表面。
撈起這種油脂，可降低湯汁油膩感。
這類凝固油脂該放進鐵胃嗎?
它們會帶來潛在水管堵塞危機，直接撈起全丟了吧!
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