不沾鍋推薦評測開箱評價 義大利MONETA天然紅石系列雙鍋組 火紅烈焰 喚起你的廚師魂!(讀者專屬優惠價 附實際烹飪影片)[廚具真.開箱]
這次要開箱評價的是，讓人驚豔的「義大利 MONETA 天然紅石系列雙鍋組」。平常的鍋子都是黑壓壓一片，實用但談不上好看。看封面圖這兩個大紅鍋，是不是如藝術品般耀眼呢?
底下是雙鍋中的 32cm 炒鍋 (直徑 32 公分)。
(本文照片連結 Flickr 相簿，點擊照片可觀看高畫質照片)
同樣的東西交給義大利人就是不一樣，他們有深厚的文化底蘊，身體裡流著天生設計師的血液。鍋子在他們手中，就能產生新樣貌。這兩個鍋，極簡卻充滿時尚感。
鍋深 8.5cm，容量 6000ml，本體重量 1270g。
32cm 在家庭廚房裡算大炒鍋了，加上料理後的總重量可不輕，原廠貼心地設計了一個小提把，拿取更輕鬆。
鍋身採用大紅色塗裝，即使擺在角落，都無法忽視，整個廚房都亮起來了。
湯鍋直徑 24cm，深 11cm。
本體重量 965g，容量 5000ml，它比一般鍋大一點，所以更好用。
與炒鍋一樣，鍋底故意裸露出鋁材原色，讓鍋子具備雙色調效果，更添質感。鋁底上面刻劃了細密同心圓，可提昇導熱效果。
代理商的中文 DM 做得很有水準，與鍋子一起合照，完全融合無違和感。DM 上面有產品說明及注意事項，請點擊照片看高解析版本。
有些民眾會把過去的鐵鍋經驗，原原本本搬到不沾鍋上去用。這是常見的錯誤，因為不正確的使用方式，會讓優質不沾鍋難以發揮原本性能。
DM 背面為不沾鍋的使用須知，是很好的學習資料，建議仔細瀏覽過一遍。
賞心悅目!
紅色方型提把，簡單卻耐看。
中空設計，可以滿足吊掛需求。
紅色提把的材質類似軟質塑膠，代理商稱為「皮革質感」，可有效隔熱，握感輕鬆不燙手。
紅提把與紅鍋身的連接處，有一圈黑色物體，這是 MONETA 最新研發-專利變色扣環。當它受熱達到一定溫度，會由黑變粉紅色，代表最佳油溫到來，此刻下料最能鎖住食材的美味與營養。
採用特殊六角星狀螺絲固定，不過一字起子也可以轉動。
兩個鍋底中央都有這個超美的圓形 MONETA logo，以及義大利製 Made in Italy 標示。
上面還打印了序號，它可以被追溯，是品質與責任的象徵。
這兩個鍋子不僅外表出眾，內在也十分了得。
它的不沾材質，採用義大利新技術，專利的 ARTECH STONE 火山岩貼面。
ARTECH STONE 是 MONETA 公司的註冊商標之一，以厚實的鋁質鍋體為基礎，塗布了富含礦物微粒的強化三道塗層。大理石花紋的外觀，中看又中用，導熱快速，省烹調時間又省油，比一般鍋耐磨抗刮，是耐用強壯的鍋子。(註: MONETA 原廠的介紹影片)
炒鍋柄長度 17.5cm，相當好持握。
令人不禁讚嘆的設計。
怎麼看都漂亮! 對吧?
婆婆媽媽可能不知道，水沸騰成水蒸氣會膨脹 1700 倍，湯汁冒出總發生在一瞬間。
附通氣孔的內嵌式玻璃鍋蓋，不需要翻蓋便能完全掌握烹調狀況，進度一目了然。
大型好握的鍋蓋提把。
我習慣將不沾鍋開鍋，程序很簡單，即煮過水後再抹一層薄油。
裝清水 8 分滿，再以中小火煮開。不沾鍋的特色就是導熱均勻，特徵為鍋面於加熱後，可以看到很多氣泡很平均地從鍋面冒出。
沸騰後，熄火將熱水倒掉，靜置至常溫。最後用廚房厚餐巾紙來回將鍋面塗上薄薄一層油，就開鍋完成了。
32cm 大炒鍋，除煎炒方便，拿來煮水餃，亦非常適合，一次可下兩大包 (約 100 顆)。
全家的份量一次就搞定，超方便!
32cm 炒鍋之實際烹飪影片 - 香煎天使紅蝦示範。
(如平台不支援 YouTube 插件, 請直接點擊: https://youtu.be/LWLkn_PNUUY)
24cm 湯鍋之實際烹飪影片 - 絲瓜小里肌示範 。
(如平台不支援 YouTube 插件, 請直接點擊: https://youtu.be/fyRHLlN4J5s)
YouTube 烹調示範影片之 Pixnet 插件版本在下面，看完底下之文字內容就可以看到(請注意橘底標示)。(因為平台自動轉換的關係，手機版會出現排版漏字問題，所以 YouTube 影片網址一律移到文章最下面)
我接觸過不少不沾鍋品牌，了解到不沾的製程越來越進步，MONETA 火山岩礦物顆粒鍋面屬於最新技術之一，使用起來更安心。此外，代理商有將 MONETA 鍋具送 SGS 檢驗，通過多項專業測試，主動為消費者的健康把關。
不沾鍋的優點很多，重量輕卻強固，少油少煙，廚房忙完後不再滿身油臭味，可說是煮夫主婦恩物，任何人都能輕鬆煮一手好菜。
家裡若有新型開放式廚房(中島式)，MONETA 這組天然紅石系列雙鍋組，將是實用與美觀兼備之選，把它高調陳列出來，必然讓你家廚房更時尚、漂亮。
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開箱評測/優惠索引: (歡迎參考: 完整圖文版「固鋼不沾鍋廚具刀具」優惠懶人包[請點擊])
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(本文為鑫部落真實體驗文，鍋具由 Gu Kang 提供)
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Title:不沾鍋推薦評測開箱評價 義大利MONETA天然紅石系列雙鍋組 火紅烈焰 喚起你的廚師魂!(讀者專屬優惠價 附實際烹飪影片)[廚具真.開箱]
2018/1/29 pv=1219
不沾鍋開箱炒鍋評價 義大利MONETA天然紅石系列雙鍋組 火紅烈焰 喚起你的廚師魂! (附實際烹飪影片)[真.開箱]
(Pixnet-0489)
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