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HARIO磨豆機開箱評測 哈利歐簡約手搖磨豆機MSCS-2TB Ceramic Coffee Mill Skerton(陶瓷磨刀盤)[鑫部落品咖啡]

    因為每日的咖啡豆用量不算很大，所以手搖式就夠用了。邊搖邊磨好有情調，濃濃咖啡香引發期待的心情，讓稍後才上桌的咖啡更好喝。

陶瓷磨刀盤是這款磨豆機的重要特徵，陶瓷材質比較鋒利，所以研磨時可以減少因磨擦而產生的熱。相較於傳統金屬磨刀盤機種，它更能將咖啡粉的香氣及滋味完全保留下來。

這個說法信不信由你，不過對於細節的講究，也是一種品咖啡的樂趣。

前前後後用過好幾組手搖磨豆機，這款是最能被徹底清潔的，它的設計為可全部拆解並直接用水沖洗。

衛生乾淨是一個我很在意的優點，以往用過的磨豆機，難免都會在縫隙暗藏豆渣，而 HARIO Skerton 的上座為塑膠一體成型，無接縫且很好清理。

這台磨豆機有低調的外觀設計，本體從外觀上看不到 logo。猜猜看 logo 在那? 原來全都隱藏在底部，包括手把、上座與玻璃罐(被貼紙遮住)。

MSCS-2TB 的設計雖簡單，但機能性佳，歐美地區的網友喜歡用 HARIO Skerton 來稱呼它。咖啡粉之研磨粗細度是藉由改變磨刀盤間隙大小來達成，如同一般手搖磨豆機之調整方式。

所有金屬零件，包括手把、旋鈕與研磨調整螺母都是不鏽鋼製品，感覺厚實耐用，質感一級棒。

玻璃瓶有附一個矽膠止滑套，避免在桌上滑來滑去，增加磨豆時的穩定度，很佩服日本品牌在這種細節的用心!

實際磨豆時，多少會彈出咖啡豆碎片(跳豆)，但情況不嚴重。後期的 HARIO Skerton 版本特別加贈了矽膠蓋，可防止跳豆現象。

它的玻璃瓶既是底座也是儲存罐，容量為 100g，附送的塑膠上蓋可以用來密封。

各位聽說過 HARIO 的代表意思嗎? 它是源自於「玻璃王(はりおう)」，玻璃正是這家公司的看家本領。掛自家品牌的磨豆機，玻璃罐當然不能假手他人，為 HARIO 日本製。(註: 玻璃的用法在日文中不常見，一般是稱為「硝子」或 「ガラス」(= glass 之外來語))

拆解後的陶瓷磨刀盤構造，為錐型有凹凸螺旋紋路之設計。

磨刀盤分為一公一母兩個組件，兩者的間隙大小影響了研磨粗細度，豆子實際上是被碾碎的。

上座完全拆解後的全員團體照，零件總共有 7 個，組合順序是從左到右。

其中一個圓形有孔的透明墊片要特別注意，以免在清潔過程中遺失了。

用水沖洗後，明顯乾淨許多，能這樣清潔真是一大優點。如果有需要，還可搭配中性洗潔劑加強去污效果。

雖然不能當成主角，但這台 HARIO Skerton 肯定是品咖啡的好幫手!

延伸閱讀 - HARIO Ceramic Coffee Mill Skerton 

#1 開箱評測 Hario  Ceramic Coffee Mill Skerton 簡約手搖磨豆機 MSCS-2TB (陶瓷磨刀盤)

#2 DIY! 免費的防跳豆上蓋 (HARIO Skerton 簡約手搖磨豆機 MSCS-2TB 適用)

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(pixnet-0306，flickr)