讓西雅圖即品拿鐵3合1變好喝的方法! Costco 好市多Barista 3 IN 1 Rich Latte 21g 人人都會做 超快速的兩分鐘自製咖啡歐蕾[鑫部落品咖啡]
我平常有品嘗咖啡的習慣，擁有的手工沖泡器具還不少，因此也想寫寫有關咖啡的心得， 以後會陸陸續續與大家分享。
先來一個最簡單的，人人都會做的兩分鐘自製咖啡歐蕾。主角是西雅圖極品咖啡-即品拿鐵，這是很多人都推的三合一即溶包，我們家也是愛用者，每到好市多特賣會，就一次抱走好幾箱，屬於家庭常備庫存。
即溶包的話，標準做法就是兌熱開水下去沖泡開了。要變身成咖啡歐蕾，秘訣是把水換成鮮奶便可。
由於鮮奶是冷藏的，要先加熱。我是取用 150 cc 左右，用微波爐最強火(示範的機器是 Panasonic NN-S565，最大輸出=1100W)打 1 分 30 秒，請依微波爐瓦數不同斟酌秒數。
以"檸檬酸"為主題的網文還不少, 不過同樣的主題有了新發現, 還是迫不及待想做分享!
事情的開端是從熱水瓶開始, 使用檸檬酸清除熱水瓶內壁水垢(成分為石灰質結晶,即碳酸鈣、碳酸鎂), 算是一種常識, 也是熱水瓶定期保養的一部分. 實際上, 熱水瓶把這動作設定成一種標準內建功能, 只要把檸檬酸粉末放入, 再按下清洗啟動鍵, 就能夠自動進行.
行程執行完畢, 再略做刷洗, 內壁就清潔如新, 為了家人健康, 這是定期要做的.
一般來說, 電器行買來的檸檬酸是 100g 裝, 可分成 50g 用兩次. 熱水瓶這階段, 想必大家都相當熟悉, 我稱這階段為檸檬酸的除垢首部曲.
重點來了, 洗完熱水瓶水垢的檸檬酸液, 一般會被直接倒掉, 這很可惜! 我所謂的除垢第二部曲, 是把這檸檬酸液全部接到一個塑膠盆子裡, 可接續用來清洗有茶垢的杯子. 我正好有一個附著有厚重茶垢的不鏽鋼杯, 日積月累, 情況非常嚴重. 內壁如同被鍍上一層硬殼一般, 裡面已經見不到不鏽鋼銀色, 整個變成深棕色. 廚房常用的刷子,菜瓜布,金屬刷, 洗碗精對它都毫無作用, 正好成為本次最好的實驗品. 盆子的水還是熱的, 所以活性還不錯, 浸泡大約一小時, 茶垢已經有一些脫落現象. 這時可以把檸檬酸液再倒回塑膠盆(可能會有點髒髒的但沒關係), 試著用金屬刷去刷洗, 原本緊緊附著, 怎麼刷都不動的污垢已經可以去除, 真的好神奇! 這裡提醒大家, 要注意檸檬酸液會咬手, 杯子務必要先清水洗滌過再作業, 或者戴上手套保護.
會想分享這個主題, 純屬無心插柳. 因為近期有機會對 USB 3.0 做了比較進階的研究, 了解到 USB 3.0 的接頭(plug, 指公插頭部分, 另一端成對出現則是插座)標準規格, 只有 3 種, 分別是 USB 3.0 Standard-A, USB 3.0 Standard-B, 以及 USB 3.0 Micro-B.
照片中的這條線材是典型的 USB 3.0, Standard-A 對 Micro-B.
以下這條線材是 USB 3.0, Standard-A 對 Standard-B.
與前一代 USB 2.0 相比, USB 3.0 採用雙向傳輸, 速度為 5 Gbit/s (625 MB/s), 別名 SuperSpeed (SS). 規格的進步讓訊號線多了 5 條, 為了能與 USB 2.0 區別, USB 3.0 接座或接頭內部塑料組成, 依組織規定應使用藍色(色號 Pantone 300C), 並在外殼加印 SS USB 符號 (SuperSpeed USB).
從集線器 (hub)端的角度來看, 接口一律都是使用 Standard-A, 而 PC 或筆電內建的 USB ports 也算是集線器的一種, 即使進化到 USB 3.0 也沒有例外, 這種扁平接頭造型最為大家所熟悉.
剛剛完成升級的 USB 3.0 架構 (請參考這篇"舊筆電的 USB 3.0 升級三寶"), 一插上 USB 3.0 外接硬碟, 系統竟然出現 "該設備可以運行得更快..." (This device can perform faster.)這個訊息, 簡單說, 就是當高速 USB 設備(如 USB 3.0 硬碟)連接到慢速 USB port (如 USB 2.0 hub), Windows 會回報的友善訊息, 目的是提醒我們, 快速 USB 設備在現時這種組合下, 是無法發揮最高效能.
怪的是, 升級後的全部配備, 一路從頭到尾, 不論外接硬碟, USB 擴充卡, 與 USB hub 都已經是 USB 3.0 化, 難道還有未知的不相容問題存在? 很遺憾, 這類問題在 Google 一如預期是找不到相關症狀的參考資訊, 試過後果然還是沒有幫助, bug 只能靠自己抓了.
進一步分析, 這顆 TOPRAM USB 3.0 hub, 當 TOPRAM 字樣朝上, 左邊兩組 ports 並沒有回報問題, 一個是掛上 HGST(Hitachi) Touro Desk Pro 4TB, 另一個是連接 2.5" 外接盒 (祥碩 ASM1053 晶片), 都能準確抓到 USB 3.0 並運作. 但右邊兩組 ports 總是抓到 USB 2.0 mode, 一連接每次總會有"該設備可以運行得更快"訊息跑出來, 且這兩個 ports 做拔除重插經常沒反應. 這兩 ports 是用來連接兩台 WD My BOOK Essential 3TB USB 3.0. 更糟的是, 試著改插到 hub 左邊運作 OK 的兩個 ports, 竟然也只能跑 USB 2.0. 這樣的結果, 乍看下 WD My Book 3TB 成了最大嫌疑犯.
不過事情沒這麼簡單, 這兩台 WD My BOOK Essential 3TB, 直接掛到 ExpressCard 的USB 3.0 port 上卻是沒有問題的, 唯獨連上 hub 有問題. 因此 debug 方向深入到 WD My BOOK 的更新, 從 WD 網站抓取新的 firmware 更新程式 WDFirmwareUpdater 3.2.5.1, 試著進行外接硬碟韌體更新 (Drive Firmware 為 v1.025) . 更新後, 仍沒有得到改善, 狀況依舊.
交叉比對, 還有一個地方可以懷疑, 那就是 USB cable, 既然 HGST 4TB 沒問題, 借用它的 USB 線來測試應是不錯想法. 沒想到線材是不相容的, 它是 USB 3.0 Standard- A to USB 3.0 Standard-B, 而 WD My Book 是用 USB 3.0 Standard-A to USB 3.0 Mirco-B. 實體插座無法相容, 只能在這裡停歇了.
今天 (2014/11/13) 一執行 iTools (版本 2.0.3.4-TW), 程式就主動回報一個小窗是否要升級. 小窗內簡單列出了升版後的好處. 不疑有他, 點選接受了更新程序.
下載完畢, 重新執行, 卻出現要求 Gash ID 的畫面. 升版前明明什麼都沒提到, 突然出這一手強迫綁 ID 怪招, 感覺很不舒服.
我只要用最簡單的檔案傳輸, 把資料送到 iPad 去, 需要把動作搞這麼複雜?
沒錯, iTools 台灣繁中版本, 目前是由 Gash Plus 代理, 不過也沒有必要一定照著走. 立即砍了這個升級版 (iTools 3), 重新安裝舊版本 (iTools 2.0.3.4-tw), 還原回本來無干擾的操作模式.
2014/11/25 文章更新補充, 今天執行 iTools (版本 2.0.3.4-TW), 就強制到通知畫面告知必須做 Gash ID 設定. 即使砍掉重裝, 也只能是第一次執行有效, 之後還是被綁住, 結論是 2.0.3.4-TW 淪陷了. 無奈之下, 只有找出更舊版本來試. 先退回 iTools 2013 Build 1115 看看, 這版本支援以下內容:
USB 3.0 越來愈普遍, 您跟上了嗎? 只有 USB 2.0 的舊筆電該怎麼辦? 其實具備 ExpressCard 槽位的舊筆電是能透過擴充的方式, 升級到 USB 3.0.
升級三寶的第一寶為 ExpressCard 的 USB 3.0 擴充卡, 它有分 34mm or 54mm, 如何選, 是看筆電的槽位大小規格來決定買那一種. 下圖是可擴充 2 個 USB 3.0 ports 的 34mm ExpressCard. 這張卡採隱藏式設計, 可以與筆電邊緣切齊, 不會唐突外露出一塊. 插上擴充卡後, 依畫面指示安裝完驅動, 筆電就能立即增加 2 個 USB 3.0 接口.
當 USB 3.0 裝置不多, 使用即插即用的方式, 隨時拔插更換便可以了. 如果需要更多 ports, 可以透過第二寶 USB 3.0 hub 來擴充. 一般可以買到的 4 接口 USB 3.0 hub, 基本上都可以用. 但要注意不要買到混合式版本, 它的 USB 3.0 接口只有 1 個, 其餘 3 個是 USB 2.0, 這種的不推.
USB 3.0 硬碟外接盒是我們的第三寶, 比較早期買的隨身硬碟, 通常都只提供到 USB 2.0. 只要裡面硬碟是標準的 SATA or IDE 介面, 把硬碟取出換到新的 USB 3.0 外接盒, 就可以輕鬆完成升級. 為了相容性, 刻意選了一款內建 5V 電源輸入插座的外接盒. 實際安裝了 2.5" WD5000BPVT 500G, 只透過 USB cable 直接插到 ExpressCard 上的 USB 3.0, 即使無外接電源仍是可正常運作沒有問題的.
升級 Intel 520 SSD 後, 確實感到速度變快了, 不過也帶來意料外的後遺症. 筆電左邊的手掌休息區變得比較燙, 它正下方就是這筆電的硬碟安裝位置, 用測溫計一量, 最熱的點近 42 度 C, 寫稿打字一定要會靠在這區域, 難怪沒幾分鐘就受不了.
觀察筆電的硬碟安裝槽位, 裡面很緊密, 已經沒有空間可以做什麼改善, 所以疏通熱氣這件事是做不到了. 另一個方向是隔離, 簡單說就是墊某個東西, 讓熱不要傳導到手上. 試過眼鏡布, 小抹布, 廢棄信用卡, 效果都不是很好. 它們能夠抵擋一陣子, 可是沒多久吸熱之後仍是會燙手不舒服.
桌上的保溫杯給了我靈感, 利用空氣阻隔熱傳導是值得一試的方法. 手邊有一些裝手機鋰電的厚塑膠套, 我用了 4 個, 每 2 個放一起為 1 組, 由於這是厚質款, 2 個尺寸一樣袋子, 塞進去不可能服服貼貼, 會因彼此擠壓製造出凹凸空間, 正好可形成氣室. 2 組再推疊一起就完成了隔熱墊.
此 DIY 隔熱墊放上去直接用就行, 若覺得會隨著手滑動, 建議使用熱融膠在 4 個角落塗佈少量便可. 不推雙面膠, 40多度足以讓膠變得黏TT. 實際使用, 效果很不錯, 既能隔熱也有緩衝作用. 有類似困擾的朋友, 一定要試試看!
DIY 樂趣就在這裡, 不起眼的東西, 往往能發揮意想不到的用途.
以前開店時期留下一些手機鋰電池 (3.6V Li-ion), 機型過時很久, 已經沒有銷售的價值. 不過令人驚訝的是, 這些被遺忘近 10 年的鋰電池, 竟然多數都沒有損壞, 仍可以在充電後使用. 若把它們送去回收太可惜, 最好的出處是能找到機會發揮第二春.
其實在發表前一篇 Xbox 360 文章 ("Xbox 360 手把 RB 鈕 更換觸動開關之 DIY 修理程序分享")的同時, 我就已經一次功夫, 將鋰電池改裝好, 當時希望經過一段耐久測試時間, 確定運作都沒問題, 才將文章公開.
供電的改裝主要有內與外兩大考慮重點, 內是指電壓支援性是否 OK, 外是指如何將鋰電池固定好卻不失美觀與便利.
電壓支援性是必須先釐清的技術問題, Xbox 360 手把使用了 2 顆 AA (3號) 電池, 所以電壓為 3V (1.5V * 2). 手機鋰電池的標稱電壓為 3.6V (Li-ion) 或 3.7V (Li-Po or Li-Polymer), 電壓略高一些, 由於差別不大, 理論上可以推估是在容許的電壓範圍內. 實際用鱷魚夾搭接鋰電池做臨時供電, 測試手把無異常, 所以改裝成鋰電池的方案在技術上基本可行.
Xbox 360 手把本身有一個電池背蓋, 拿掉它會出現一個淺槽位, 這空間會是放鋰電的第一優選. 由於相容性也是重要需求之一, 原來的背蓋還必須保持對一般 3 號電池的支援性, 儘可能不破壞是必要的, 設定的目標是完成後, 兩種電池都能使用. 挑出 2 個鋰電, 尺寸正好能符合槽位 (i.e. Nokia 7210, DB-5188), 塞進去就能自己卡住不鬆脫, 如同量身訂做一般.
SRT 雙語字幕是在影片播放時能同時顯示兩種語言的字幕, 例如中英文一上一下一起出現. 雙語字幕好處是有助於語言學習, 壞處則是文字太多造成畫面干擾, 不容易觀看.
萬一能找到的 SRT 字幕檔只有這種版本, 該怎麼辦? 透過 Windows 筆記本程式, 一行一行慢慢以人工刪, 可以做但屬於很累人的方法. 以先前文章介紹過的 SrtEdit 來代勞, 將中英文合併字幕分離, 是最簡單快速的方式, 10 秒內就可以搞定. (延伸閱讀: 如何將兩段 SRT 字幕合併為一 (使用 SrtEdit, 記事本, PotPlayer)
首先, 將字幕檔複製一份備用, 這是好習慣, 萬一出問題可以救援. 以 SrtEdit 來開啟雙語字幕檔, 直接在字幕瀏覽區以 CTRL+A 做全選(如果想從編輯進去做也行), 接著進入編輯選單, 先做"清空所選外文行(E)".
完畢後, 馬上可以看到結果, 每條字幕的英文部分通通被刪除了, 執行一次"另存新檔", 存好的就是中文版字幕.
重開啟一次雙語字幕檔, 接下來一樣在字幕瀏覽區做全選 (CTRL+A), 接著進入編輯選單, 先做"清空所選中文行(C)".
Ruten露天拍賣主頁的搜尋功能無法找到刊登商品? 解開露天沒屋頂搜尋密碼[網拍教學]
朋友向我詢問一個問題, 他在露天拍賣確定有將商品刊登上架, 明明在自己的商品管理清單可以看到, 但在主頁搜尋卻找不到自己刊登的商品?
我要了商品名稱後實際測試了一下, 確定能看到他的商品, 請對方馬上再試一下, 不過他仍然說沒看見. 有點怪卻感覺不出那裡不對, 所以請他做操作細部分解, 以便交叉對照分析問題. 朋友的動作很簡單, 就是露天拍賣主頁的搜尋欄, 輸入關鍵字, 就看列表結果. 我則是前面與他完全一模一樣, 但後面多了點選"全部" 以及再按下一次"搜尋"兩個動作.
這時我才意識到, 朋友可能沒有注意到, 在兩年前左右(印象中)露天拍賣把預設的搜尋條件, 調整為"直購". 如果希望出現的是"全部"(原來的篩選條件), 就需要多做我上面講的兩步驟. 以前不覺得那項改變有什麼不好, 不過現在重新檢視這件事, 我認為平台業者有他的心機存在.
對於正規賣家來說, 多設定一個直購價能增加優先被看到的機會, 所以做一定比不做好.
一收到合作夥伴宅配來的包裹, 就迫不及待地趕緊開箱.
打開包裝盒, 主要有 RM-991 遙控器本體一隻, 它本身還有自己的專屬開模包材, 所以可以得到雙重保護. 長方型小紙盒裡面收納了一本中英文說明書, 兩個在一起也充當了緩衝材料, 這種處理方式顯然對形象加分不少. 如果您看過隨便只塞一紙影印說明書的產品, 便能體會原廠在這款產品的細節部分確實有用心思.
我對於這隻遙控器的第一印象, 就是它的外觀, 有別於傳統長條式的造型, RM-991 的設計元素很豐富. 它中央偏上部位的突出雙圓弧, 引導視線往上帶. 幾個重要的按鍵都在上半區, 而做為視覺重心的 LCD 屏幕就在最上方.
下半部分是共用的按鍵區, 依選取的影音設備 (TV, A/C to CD, 等6 種), 就切換成不同的功能定義. 雖然此區按鍵密集, 但不會難按或干擾.仔細一看, 遙控器是以黑色為主基調, 上下殼區分兩種顏色, 下殼是深黑色, 上殼做了霧黑處理增添了質感. 除了少數幾個特別按鍵, 是以顏色做區別與強調外, 大多數按鍵都遵循主色調, 為黑底白字. 整體配色高雅而不雜亂, 感覺相當舒服. 即使面對外貌協會成員, RM-991 的外觀設計也是可以被認同的.
這隻遙控器是使用 3 顆 4 號電池 (AAA 尺寸) 來供電, 裝上後, LCD 屏幕就有會顯示, 大約 280 秒不使用, 顯示會自動關閉以節電.
隨著藍光, 高清 1080P 影片的普遍, 曾經流行過一陣子的 DVD 錄放影機已成為消失的 3C 產品之一. 雖然, 用它來錄電視節目已不太讓人滿意(CATV 的 SD 畫質無法跟上時代), 但用在老影帶的轉檔用途方面, 例如 V8, Hi-8, D8, VHS, DV... 等, 仍可勝任愉快. 其實當初買這機器, 將家裡各種類比影帶進行數位化就是一個主要目的, 簡單講, 就是把它當一個轉檔黑盒子, 透過 AV 端子為界面, 來一鍵燒錄成 DVD 片.
某一天, 機器罷工了, 經常在放入碟片後卻回報 "No Disc", 時好時壞, 第一個被懷疑的是裡面的光碟機. 因為機器過保已久, 抱著能修就修, 不能修就報廢的想法, 立即把殼拆了.
裡面有台光碟機, 乍看下, 其外觀與一般 PC 用的很不同, 機身包覆著沒見過的鐵罩子. 想取出光碟機, 有一個小技巧要注意, 需先開啟托盤, 把光碟機面板拔掉, 之後再縮回托盤, 就能夠內外分離. 繼續拆解下去, 將大部件都一一分開.
這鐵罩是用來與機體固定的框架, 所以想直接用標準品來替換會有難度, 其意思就是"若想要修理請回原廠吧". 幸好, 觀察後面, 屬於 IDE 搭配 大 4 pin 電源的配置, 看起來界面是能夠通用的. 無鐵罩的裸機心就很像 5.25" 規格, 但仍與標準品有差異, 型號是 DDW-813S.
要想找到特規品之備品有難度, 所以直接先用標準 IDE 光碟機去接看看, 若可被辨識, 替換就很有機會. 運氣不錯, 手邊閒置的 PC 用 Lite-On LH-20A1H DVD 燒錄機, 裝上後立即直上, 大略測試一下, 讀寫都可以支援, 修護的主要技術性問題已有解答.
