1x4咖啡濾紙尺寸1x4規格 什麼是1x4咖啡濾紙系統? 濾紙咖啡簡易懶人包 102 104 漂白濾紙 無漂白濾紙 淺談咖啡濾網選擇優缺點 Melitta濾紙規格[鑫部落]
濾紙是常見的咖啡過濾材料，它通常會搭配手沖濾器或過濾杯一起使用。
世界第一張咖啡濾紙是一位德國女性 Melitta Bentz (梅利達·本茨) 發明的，後來她有申請專利並開設了一家公司。
至今，以她為名的公司 - Melitta 仍然活躍著，觸角並延伸到其他咖啡相關商品領域。
電動滴濾式咖啡機也會用到咖啡濾紙。
以下圖⑦，是放濾紙的過濾器。
咖啡濾紙是拋棄式商品，它們在使用一次後就要扔掉了。
照片中為細網目的尼龍濾網，它尺寸相容於 1x4 濾紙系統，目的是取代濾紙功能。
因為可重複清洗再使用，所以此類商品也稱為永久濾網 (permanent coffee filter 或 reusable coffee filter)。
所謂 "1x4" 是指 Melitta 公司在 1960 年發明的一種過濾系統。
其他尺寸包括 1x2、1x4、1x6、1x8 和 1x10。1x2 濾紙可產生 2 杯咖啡、1x4 濾紙產生 4 杯......。
根據所選擇的濾紙，使用者可以一次性倒滿全部的熱水，就能分別產生 2、4、6、8 和 10 杯咖啡。
當時，這個系統讓手沖泡咖啡變得十分便利!
1x 系統的濾紙均具備相同的形狀和角度，它們的區別在於高度，例如:
(1)1x2 = 高度 100mm。
(2)1x4 = 高度 125mm。
(3)1x6 = 高度 150mm。
時至今日，幾乎所有主流 8-10 杯量的自動咖啡機都沿用了 "1x4" 濾紙規格。
因為對於機器所需的水量和咖啡粉量而言，1x4 提供了最完美的尺寸!
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咖啡濾紙是由木質纖維的網狀結構形成，孔隙十分細小。因此，它們可以比永久濾網 (尼龍、金屬) 能過濾更細的粉末。
對於追求味道的民眾，濾紙是最佳選擇。
另外一種常見濾紙類別稱為 100X 系列，是並存並使用中的過濾系統。基本上，此濾紙的角度和高度都比較小。
(1)100 (用於 1 - 2杯)。
(2)101 (用於 2 - 4 杯)。
(3)102 (用於 4 - 8 杯)。
(4)103 (用於 6 - 5 杯)。
(5)104 (用於 15 - 25 杯)。
(6)105 (用於 25 - 50 杯)，和106。
關於濾紙的正確尺寸，可以在咖啡機或濾杯的操作指南找到，或者參考濾紙外盒上的說明。
就濾網材質而言，還可細分為: 漂白的濾紙、未漂白的濾紙、麻布、棉布、金屬、尼龍。
一般來說， 不同濾網材質會對咖啡產生影響。
根據 PAULIG BARISTA INSTITUTE 的杯測研究，
(1)漂白濾紙 (bleached paper): 平衡感佳。飽滿和乾淨的味道 & 漂亮而獨特的香氣。
(2)無漂白濾紙 (unbleached paper): 平衡感還行。飽滿的味道，漂亮而獨特的香氣。輕微的異味，有點悶和霉味。
(3)尼龍濾網 (nylon): 相當令人愉快的。清澈，幾乎是尖銳的味道，愉快的酸度。香氣不錯。
(4)金屬濾網 (metal): 有些不愉快的 。味道尖銳，有些不錯的酸度。中性香氣。
(5)棉濾布 (cotton cloth): 令人不快的。強烈的異味，髒和水的味道。香氣沉悶。
(6)麻濾布 (linen cloth)。令人不快的。非常強烈的異味，尖銳和骯髒的味道。香氣沉悶。
如何選擇濾網呢？
(A)風味第一: 漂白濾紙 > 無漂白濾紙。
(B)強度第一: 尼龍和棉，漂白濾紙也不錯。
(C)生態第一: 布、金屬和尼龍。可多次重複使用皆屬之。
(D)最容易: 金屬和尼龍。清洗少，重複購買率低。
(E)成本優先: 布、金屬和尼龍。滴濾越多，節省的越多。
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