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川楓酒食館 


地址:台北市南港區中南街 16 號

電話:(02) 2782 7872

午餐: 11:30 – 14:00 (週六、日休息,不供應午餐)

晚餐/宵夜: 17:30 – 23:00 (週五、六延長到 24:00,週日提前到 22:00)  

交通: 南港展覽館站,5 號出口步行 3 分鐘

停車: 南港軟體園區 D 棟大樓地下室,以及便利停車場 (入口都在新民街上) (點擊看地圖)

 

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即日起至 2019/2/28,凡到店消費出示鑫部落之部落格文章封面圖並按讚並至川楓臉書粉絲團按讚,即可兌換 330ml 生啤或無酒精飲料一杯哦! (不知道怎麼做,請直接問店內服務人員)

 

 
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為方便各位讀者閱讀,文章分成 7 個小段落:

 

Part 1 - 餐廳外觀
Part 2 - 熱身菜
Part 3 - 菜單
Part 4 - 環境介紹
Part 5 - 主力菜色
Part 6 - 主廚推薦
Part 7 - 感想

 

 

Part 1 - 餐廳外觀

 

極簡具設計感的店招,在老舊街區中格外醒目突出。

 

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在嶄新高樓與繁忙幹道環伺下,中南街顯得渺小,甚至會產生置身在一條巷弄的錯覺。

 

晚餐推薦及營業時間。

 

前往或預定之前,建議打個電話 (02) 2782 7872 或到 fb 留言確認一下。(全週詳細時間表請點擊此處)

 

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門口透明窗上張貼著優惠與菜單,價目公開清楚,第一次來的客人也可以放心

 

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Part 2 - 熱身菜 

 

直接切入正題,先來些食物美照。

 

經典不敗的中堅菜色,烤鯖魚片

 

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烤功相當熟練! 外皮焦香,內部鬆軟且油脂四溢。

 

沾少許鹽巴一起入口,滋味就很棒。

 

若你不習慣太強的魚味,試著灑些檸檬汁,可去腥、增味提鮮。

 

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唐揚雞翅,炸雞翅是也。

 

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肉汁被封在麵衣裡,肉質軟嫩不柴,令人吮指回味。

 

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鹽蔥豬五花串。一般而言,直接入口可能會覺得太油了,不過老闆提供一個巧思,搭配了蔥花。

 

它不僅有助於解油膩,也引出清新風味,肉串的均衡性更棒了。

 

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店裡的口碑小菜 - 柚香和風洋蔥

 

吃起來清爽有甜味,順口不嗆辣。

 

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Part 3 - 菜單

 

這一頁有開胃菜、主食、湯品、蔬菜與炸物

 

想打安全牌的初訪客,可以試著點菜單裡的紅圈圈項目

 

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豬肉、 雞肉、牛肉與海鮮類

 

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清酒、無酒精飲料、啤酒,及各式酒類。酒類請適量飲用,未成年請勿飲酒,喝酒切勿開車騎車,以免害人害己、觸法受罰!

 

(註:老闆新增了甜點品項)

 

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Part 4 - 環境介紹

 

櫃台前面的空間,巧妙地配置了一張餐桌與等候區。

 

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本店提供街口支付,JKOS Pay

 

來這裡小酌,建議搭乘大眾交通工具。萬一有需要,可以使用代叫代駕服務

 

喝酒不開車,開車不喝酒

 

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開放式廚房一切透明公開,真功夫不怕你看。

 

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迷你吧,有生啤酒機、咖啡機、 菊花茶......。

 

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瓶罐裝飲料冰箱。
 

以上飲料若有需要,請洽服務人員

 

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中午時段,可看到不少識途上班族、OL,來這裡忙裡偷閒,輕鬆享受商業午餐

 

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一樓的座位有 26 個

 

有點少?

 

其實老闆已有備援方案,未來準備將一部分 2F 倉庫擴充為用餐空間。(只要有越多粉絲支持,此計畫就能提早實現!)

 

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店名「川楓」的靈感,源自於日本知名漫畫《灌籃高手》。

 

因為老闆姓劉且學生時代熱衷籃球,所以把他最喜歡的漫畫主角 - 流川楓,當成店招牌。

 

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老闆之前曾在燒烤店服務過相當長一段時間,磨練出一身好手藝

 

所以,對火侯與時間之掌握相當熟練,也成為美味食物之保證!

 

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Part 5 - 主力菜色 

 

明太子雞腿肉串莎莎雞腿肉串

 

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好不好吃,客人會用舌頭投票。

 

常見的燒鳥都是鹽燒或者澆醬汁烤,這兩道為老闆的創意料理,別有一番風味。

 

如果你希望一般加鹽版,可以跟老闆說一聲,他會特別幫你做。

 

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串燒與啤酒是天造地設的一對。

 

為了這一味,特意不開車不騎車絕對值得!

 

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不喝酒的話,建議品嚐這一款店家特調菊花茶。入喉有淡淡的花香,相當解油爽口

 

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鹽烤牛肋串鹽烤牛小排

 

牛肉香味濃烈,瘦肉比例高,可以充分享受越嚼越香的樂趣

 

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椒鹽肥腸鹽烤雞心串。 

 

事前準備工作相當仔細,內臟愛好者不容錯過。

 

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椒麻雞,下酒好物。

 

基本上仍是炸雞,祕密在醬料,必須沾醬吃,才有椒麻味

 

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野生現流小卷。老闆說,食材來自專門源頭,小卷自撈補後沒泡過水。

 

好食材加精湛烤功,讓小卷口感厚實軟嫩、鮮味絕佳!  也許外表看起來不太特別,但我認為這道足以擔任本店招牌菜之一。

 

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鹽烤手羽先

 

這道是烤雞翅之加強版,焦香外皮很能刺激食慾,且具備外脆內軟雙重食感

 

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綜合烤蔬菜

 

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吃烤肉也得配些蔬菜,中間的是烤帶殼玉米筍(小玉米)。

 

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Part 6 - 主廚推薦
 

吃到這裡已覺得滿足,卻有些意猶未盡,有些菜很想再 run 一次。

 

不過老闆說且慢,請我們相信他。

 

認真準備中的是黑美人蝦

 

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它是一種進口的野生草蝦,殼色比一般常見的深、暗。

 

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燒烤完畢後,還有一道料理噴槍之炙燒程序。

 

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黑美人蝦的特徵,烤熟之後呈現漂亮橘紅色。

  

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蝦肉鮮甜,緊實有彈性。

 

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這一道是老闆特別介紹,北海道花魚一夜干

 

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一次可點半條魚,不過直接來一整隻比較划算(價格較優惠)

 

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花魚肉質細緻,鬆軟且富含油脂。經過適度燒烤將鮮味逼出,滋味相當棒!

 

北海道花魚,果然名不虛傳。

 

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炸麻糬

 

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當做收尾的甜點,新奇口感伴隨獨特風味,為今日聚餐劃下完美句點。

 

(本店所有餐點均不包含服務費,結帳時另收 10%) 

 

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 Part 7 - 感想

 

這家是跟朋友一起來的,用餐後覺得當天全部點菜項目都相當好吃。店家有特別推薦的,當然是一時之選。不過,老闆有花心思在料理上,即使是常見食材,經過他巧手烹調,美味也更上層樓。

 

以居酒屋的標準而言,這家店的菜單定價相對親民,所以 CP 值優

 

忙碌的上班族,也許要有個地方轉換心情,或透過小酌或啖美食紓解壓力。川楓酒食館鬧中取靜,交通方便,是一個好去處。

 

川楓酒食館 


地址:台北市南港區中南街 16 號

電話:(02) 2782 7872

午餐: 11:30 – 14:00 (週六、日休息,不供應午餐)

晚餐/宵夜: 17:30 – 23:00 (週五、六延長到 24:00,週日提前到 22:00)  

交通: 南港展覽館站,捷運展覽館站 5 號出口步行 3 分鐘

停車: 南港軟體園區 D 棟大樓地下室,以及便利停車場 (入口都在新民街上) (點擊看地圖)

 

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(Pixnet-0762,Flickr) 

 

2019/2/11 PV=124, 增加到141 

 

 鬧中取靜,交通方便,可以成為你的祕密基地  顯得跳躍,

 

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