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燒烤吃到飽推薦 帝一頂級燒烤帝王蟹海鮮 達人幫你燒烤 動口不動手 內湖內科美食 桌邊服務 輕鬆享受高品質烤物 啤酒飲料盡情暢飲(月月優惠驚喜活動)[鑫.食記]

    位於台北市內湖科技園區的「帝一頂級燒烤」,是一家吃到飽的"海鮮燒烤+烤肉+達人代烤"餐廳,地址為台北市內湖區內湖路一段 210 號。以前在區塊內的瑞光路上班,所以對這周圍熟悉。帝一在內湖路與基湖路之交叉口邊,大馬路的門牌,交通便利又好找。文湖線西湖站 2 號出口就在 300 公尺外,汽車停車可到洲子街、基湖路、或者提頂大道二段路邊停車格......。

(本文使用 Flickr 相簿,點擊照片可連結高畫質照片)    

 

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I 餐廳特色與環境介紹 

 

如招牌上所示,帝王蟹海鮮、伊比利豬與黑毛和牛,是帝一三大鎮店之寶。

營業時間從早上 11 點到晚上 12 點,這裡有分午餐時段與晚餐時段,中間 3 點到 5 點間休息

 

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一進門是櫃檯與待位區,隨視線往深處看,為一整排類吧檯單邊座位

三個燒烤爐設於中間,有專人為客人燒烤。

 

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繼續往左前進,可以看到主要的四人桌與六人桌之用餐區域

 

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末端為冷熱飲料區,檯面上提供多種品目及霜淇淋機,冰箱裡頭有罐裝可樂、雪碧與瓶裝啤酒......。

以上皆是全自助,無限量供應

(註:酒類請適量飲用,喝酒切勿開車騎車,以免觸法受罰)

 

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II 必點菜色與優惠活動  

 

照片中的黑色這一本,為帝一菜單,專屬網頁亦提供了線上版本可供預覽點菜的重點如下:

(1)絕大多數菜單項目,包括帝王蟹、蝦子、牛排與菜類......,皆屬無限量供應,可以重複向燒烤服務人員點餐
(2)少數標示為季節限定,不一定提供或使用替代品。
(3)極少數項目為限量一人一份,例如生蠔、甜品,一餐只能點一次。

另外,還有優惠隱藏版菜單,例如本月份(2017/7)特別活動有三項,等下會為各位詳細介紹。

(提醒:有任何不清楚的地方,請直接諮詢你的燒烤服務人員)

 

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以下是桌面與餐具的擺設,黑色陶瓷類餐盤頗有質感。客人是使用筷子與蟹棒,剪刀與夾子是給燒烤服務人員使用。

調味瓶方面,提供海鹽、玫瑰鹽、芥末鹽與七味粉......。

 

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最先上菜的是,標準海鮮盤(上上張照片)與生魚片拼盤(底下照片)。其中醒目的紅色甜蝦(胭脂蝦)是本月份活動之免費贈品,新鮮生食級

本月份(2017/7)特別優惠活動有三項

(1)兩人一起前往,可以加價 220 元享受一隻波士頓活龍蝦(一餐限一次)
(2)免費贈送生鮮甜蝦,兩人各一隻 (價值 80元/隻,可加購)。
(3)免費贈送酥炸軟殼蟹佐蟹黃,兩人共一隻 (價值 70元/隻,可加購)。

 

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拉掉甜蝦頭殼,全部都可以生食,沾蝦膏一起入喉,滋味香甜美妙

 

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這是一人一份的限量生蠔,從外觀飽滿程度,可知其品質等級非等閒之輩。滑嫩肥美,充滿海洋精華,讓人回味無窮。

 

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帝王蟹、草蝦與透抽

 

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這是今天幫我們服務的燒烤達人杜先生

 

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香噴噴的烤帝王蟹。

 

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專業級處理,燒烤的品質就是不一樣

雪白中帶淡紅的剖半蟹腳肉,香味四溢、自然鮮甜

 

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熟度恰到好處,可以整塊完整取下,厚實飽滿,juicy 不柴!

 

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店家豪爽,直接端出大份量蛤蠣湯,讓我們一次喝足喝滿,真是讚。

 

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本月必須參加的波士頓活龍蝦特惠活動,每 2人可享超低價加購一次。聽起來不可思議,不過千真萬確,真的是一隻加購價 220 元! 

就算專程為了這隻龍蝦而來,一點也不誇張!

這次特別請餐廳幫我們做成兩吃,這半隻是用來燒烤。(註:一般是做成一種口味)

 

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另一吃做成香蔥清蒸。

波士頓龍蝦的自然鮮甜,在蔥絲的襯托下,完全釋放出來。

 

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專業廚師就是不一樣,掌握最佳烹煮時間蟹鉗肉飽滿不縮水

 

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本月優惠活動免費贈品之一,酥炸軟殼蟹佐蟹黃

軟殼蟹是指剛脫殼,新外殼還是柔軟狀態的螃蟹,去除內臟後裹粉油炸,整隻蟹都可以食用。

 

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這一波是生干貝、鯖魚塊、蝦子與透抽

 

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好的食材,燒烤得好就是美味

 

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透抽外皮焦香,肉質甜有彈性。

 

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鯖魚鬆軟,香味濃郁。

 

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海鮮暫告一段落,換手!

緊接著各式肉品登場。

 

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伊比利豬肉片

 

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軟嫩沒有腥味,一入口就能明白,為什麼伊比利豬被稱為「世界上最好吃的豬肉」。

 

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薄切無骨牛小排

 

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牛小排的 Q 彈咬勁特色依舊,切薄片更容易咀嚼。

 

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鹽烤沙朗肉片

 

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五分熟沙朗佐以檸檬汁與黑胡椒,肉汁不僅香甜,還多一分清爽

 

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蔥花牛舌

 

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日劇裡常見的知名菜色,肉質緊實有彈性,對我的牙齒來說有點吃力。喜歡強烈咀嚼感的民眾,一定要嚐嚐看。

擠幾滴金桔汁,風味更佳。

 

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III 餐廳環境介紹 Part 2

 

平日的中午,用餐區還是有不少慕名而來的客人。

 

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6 人桌的配置。

 

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開窗口的假牆面兼隔間,透通式空間但保有一定程度遮蔽性,減少用餐時的壓迫感

 

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4 人桌採半開放設計,座椅為榻榻米式。

 

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帝一提供一個包廂,可容納 7 到 10 人,適合家庭慶生、公司聚餐

所有用餐座位一起計算,總數約 50 個

 

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吧台式座位區,照片左邊是廚房及服務人員的工作區。

 

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酒櫃與櫃台、大門口。

三口烤爐,可以讓上菜速度保持順暢。

 

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IV 更多推薦菜色  

 

享用海鮮、肉品,也要配點蔬菜。

 

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烤成這樣的筊白筍就可以了,外表微焦,裡面還是濕潤多汁,好吃! 

 

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帝一不怕客人吃,燒烤師傅技術快狠準,前面的烤物還在排隊尚未下肚,新烤好的又陸續上菜。我們甚至需要提醒師傅,稍微放慢速度。

杜先生說:「 他們都必須通過公司的專業訓練,有時候需要同時照顧好幾個烤爐。」

 

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帝一的換網速度很快,大約燒烤個三四、回,服務人員就會主動換新。因此,網子不會殘留黑色焦碳物,烤物的外觀與品質更棒了

這邊食材的品質優,帝王蟹不用多解釋,其他海鮮類也會讓人想一點再點。

「杜師傅,麻煩草蝦、干貝,再來兩份!」 

 

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角切牛小排

 

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類似夜市裡常見的骰子牛,外微焦內軟嫩,肉汁豐富

只是切法不同,口感就產生變化,料理真是奧秘啊!

 

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極燒菲力

  

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相當於牛肉的赤肉,由於脂肪成份較少所以相對不油滑。但它肉質好,入口一樣嫩而多汁,喜歡不濃厚油脂口感的民眾,尤其適合這味。

 

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羊排佐薄荷

 

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羊排是直接帶骨頭下去燒烤,上菜時會去骨切塊。

佐薄荷? 薄荷在那? 其實,小碟子裡的綠色醬汁就是薄荷醬。帝一烤羊排的羊騷味淡,薄荷醬有解油膩提味效果,沾些一起食用相當棒。

同行的友人對羊肉很挑,連他也讚不絕口,是一道值得一試的肉品。

 

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已經吃很飽了,最後點餐,果然還是想再來些帝王蟹!

 

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黑糖烤蘋果,飯後的酸甜滋味

採用螺旋狀切法,整顆可以完全展開拉起來,好吃又好看。

 

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甜點大合照,除了黑糖蘋果,還有水果以及 MOVENPICK 冰淇淋。
甜點讓幸福感加倍,為今天的豪華燒烤餐畫下完美句點!

 

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這一餐吃了不少燒烤美食,也有許多重複的。其實還有不少沒點到的菜單項目,有機會再來品嘗。 

以往吃燒烤,總是會把自己搞得團團轉,而且有些食材,也不一定能夠烤處理得好。與吃鐵板燒類似,有料理專家的桌邊服務燒烤的品質完全不同,只要點菜、享受美食、專心與親友一起聊天就好了。

喜歡吃燒烤,但是 DIY 成果總是不優? 帝一提供達人代烤,一吃就上癮,無論親友聚會或洽公商談,均是賓主盡歡的選擇

 

「帝一頂級燒烤」小檔案

官方網站: http://www.royalone.com.tw/index.html  (最新優惠消息)

餐廳粉絲團: https://www.facebook.com/diyibbq/

線上菜單: 線上版本 

訂位電話 : 02-26272989

地址: 台北市內湖區內湖路一段 210 號  ( 內湖路基湖路交叉口附近)

上網: 提供 Wi-Fi 

捷運:西湖站 2 號出口
公車:基湖路口
汽車停車: 洲子街立體停車場、基湖路路面停車場、提頂大道二段路邊停車格

 

 

(本文為鑫部落與帝一頂級燒烤合作之真實體驗文)

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  • 33國語言翻譯公司
  • 了也心而生而車出別相是再文我有道,個來爾說我成出。

    Christmas,§ children,﹉ is not a date. It is a state of mind. 孩◎子﹋們~,聖◎誕﹍節♂不是﹋一個◇日期﹉而已○,〇而是♀心□靈□的♀狀態﹎。~* Mary Ellen Chase 瑪﹉莉艾◇倫切﹋斯﹉

    85國語﹎言翻﹌譯公◎司☉

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