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[真.開箱]輕鬆過濾! 油湯變清湯，MIT台灣專利丁丁濾油湯鍋 [實現少油的健康飲食] 

    這次開箱的【丁丁濾油湯鍋】是台灣專利產品，它運用了物理原理，油比水輕能浮於水面 (準確說法是油的密度小於水的密度)。產品的結構簡單且操作容易，很輕鬆就能把油與湯汁分離。

生產廠商為「台灣拒油實業有限公司」，超霸氣的把"拒油"放在名字裡，這款「丁丁濾油湯鍋」，把公司的理念具體實現化了。

(本文照片連結 Flickr 相簿，點擊照片可觀看高畫質照片)   

箱體左側有規格、內容物清單與各零件功用介紹。

箱子這一側是操作方法，只要你知道怎麼倒水就能使用，是不是超簡單?

為了安全起見，建議由成年人操作本產品。

官方列出 9 大去油的優點，歸納一句話，就是少油健康。

開箱囉，底座等於外框，也是保護材料之一。

全體合照，順時針方向，依序為不銹鋼內鍋，不銹鋼濾油棒與 ABS 強化塑料底座(外鍋)。丁丁濾油湯鍋全部採用 304不鏽鋼，為應用於餐具的食品級材料，容量 2.4 公升，使用上可以放心。

304 不銹鋼內鍋中間有一個圓孔，類似漏斗嘴，可讓清湯流下去。不銹鋼濾油棒之作用，等同於控制開關或水閥。

內鍋裡有塊長形不銹鋼片為專利設計，它的作用是讓湯油分離時不起漩渦，所以油不會被捲入湯中。

這一款為藍色版底座，公司另提供紅、橘，共三色可選擇。 

這是背面的情況，內鍋本身一體成型無接縫，邊緣有做過處理，摸起來不會刮手，你可不希望清洗時割到手。

不銹鋼濾油棒前端是球狀，此為球形閥的應用，一般使用下，靠重力就能把湯水堵住。球頭是可分離式，若有需要可以轉開來清洗。

它的表面精度處理得不錯，濾油棒堵住孔位，就能得到很好的密封性。我先用自來水測試，底下的鍋只看到極少的滴漏跡象。

ABS 底座直徑夠大，最大可支援 26 cm 湯鍋，此尺寸是中小家庭普遍常用的鍋具之一。

這款 22 cm 瑞士 MONCROSS 不沾鍋也沒問題，它的兩邊提把有些上揚，但架上去仍算穩固。

雖然ABS 底座支援性強，但如果放上去不穩請勿勉強使用，畢竟安全第一。

下面是香菇雞湯濾油示範，第一次使用一次便成功，真的很簡單。

(如無法看到 Youtube 插件，請點擊: https://www.youtube.com/watch?v=fD8UBQ3ahss)

這是過濾後的油，收集後放入冷藏，開始凝固的樣子。如果沒有「丁丁濾油湯鍋」的攔截，這些油喝下肚可不得了。

清洗用過的「丁丁濾油湯鍋」也是很容易，因為只是盛裝熱湯，不會附著污垢結塊，使用平常的中性洗潔劑便可輕鬆對付。

另一個妙用，拿來當炸排骨或油炸料理的滴油器，亦相當適合，多餘的油很容易就可以集中起來。

我們家油炸食品不常上桌，大約一個月做一次解解饞，就算要吃還是要想辦法減少油膩，搭配這個器具可以很方便去油。

若家裡有老人家或幼兒，少油或低油的雞湯或排骨湯是最合適的營養食物之一。想要少油的湯，前置處理很重要，需要把生肉先川燙過，再移除脂肪或雞皮。然而不少油脂是藏在肉塊裡，因此煮熟後，仍可看到大量的油浮在湯上面。 平常要去除湯汁的油，有兩種方式:

(1)用勺子慢慢舀。此法不易撈乾淨，且有許多湯汁會在過程中被浪費了。
(2)冷後放冰箱，待油脂凝結，有效但沒有效率。喝湯還是得喝現煮的比較優。

如果你/妳還在為處理油膩的湯汁而傷腦筋，這款是值得考慮的產品。「丁丁濾油湯鍋」可以直接處理熱湯，油浮於水一目了然，透過超簡單的操作，大部分的營養湯汁被保留下來，輕鬆又迅速地端上桌，是實用且健康導向的鍋具。

歡迎瀏覽以下網站，以獲得進一步資訊。

品牌網址：http://www.taiwanfatfreeproducts.com.tw/
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