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[真.開箱]比鳳梨酥還厲害的! 三山烘焙坊「龍鳳酥禮盒」(做公益,幫助脊損傷友)  

    多數網友一定知道鳳梨酥,那是知名的國內外旅客伴手禮。那龍鳳酥呢? 我也是第一次聽說這種糕點。

「龍鳳酥」算是一種鳳梨酥的衍生產品,有龍又有鳳,更厲害囉? 這當然是一句玩笑話。不過論名稱,「龍鳳酥」的確比較討喜,之所以有龍有鳳,其實它的餡料是高雄內門鄉特產「龍眼」與大樹鄉特產「鳳梨」的合體。 

(本文照片為無修圖加水印直接刊登於 Flickr。點擊照片可觀看高畫質照片) 

 

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這是 8 塊裝「三山龍鳳酥」禮盒 三山」是指用鳳山、旗山及岡山,代表高雄在地美味。

裡面是塑膠材質緩衝內盒,每一塊都有充分包覆,可以於運送過程得到適當的保護。

 

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這是盒子底部,平常不會注意的地方也有精美印刷。

從提袋、外盒到小包裝,都有「三山龍鳳酥」與 logo 圖騰連貫設計感,整體上很好看。提這袋去送禮,蠻體面高尚的

 

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「三山龍鳳酥」是社團法人高雄三山脊損重建協會附設三山烘焙坊(髓喜烘焙坊)的產品,烘焙坊成立於 2010 年 10 月。 烘焙坊有一群在地脊髓損傷者參與製作生產出一顆顆黃金般的「三山龍鳳酥」他們雖然身體不便,但從工作中逐漸找回自己的生活價值,自食其力的故事讓人為之動容

 

 

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以下是主要成份表,主角是鳳梨餡與桂圓(龍眼乾),一顆重約 50g。提醒一下,上面印有警語"孕婦不適合食用",請特別注意。

 

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「三山龍鳳酥」厚厚外皮如葡式蛋塔,無添加發粉及硬化劑濃濃的蛋香來自雞蛋本身天然味道,絕無一滴人工香精

由於自然的雞蛋顏色原本就不可能一致,存在色差是必然的,所以每一顆「三山龍鳳酥」外皮是呈現深淺不一的顏色,這也是無人工色素的證據

60 天的保存期,從開始製作起算,愈早品嚐愈新鮮

品嚐糕餅時,我習慣搭配無糖茶飲或咖啡,這會讓風味更棒。

 

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台灣在地的土鳳梨餡,融合高雄內門特產龍眼乾,是一個洋溢古早風味的糕餅

外觀看來紮實像塊小金磚,不過咬下的感覺是外皮酥鬆,奶蛋香十足,很容易入口。由於內餡混合了龍眼乾,比鳳梨酥更有嚼勁,這在口感上是一種特色。味道方面,有龍有鳳,屬於自然的綜合口味,內餡是微酸微甜的風味

整體評價方面,甜而不膩纖維感口感層次分明,簡單說就是兩個字「讚啦!」。 

 

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除了本文介紹的「三山龍鳳酥」,烘焙坊還提供其他產品組合可供選擇,傳真或網路訂購皆可。

 

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又是送禮季節,如果你還在煩惱要送些什麼,可以考慮三山烘焙坊的 「龍鳳酥禮」。「龍鳳酥禮盒」好吃有品質,當禮品不會讓你猶豫。它適用性廣泛,自用送禮兩相宜,且能幫助傷友協助公益,可說一舉兩得。

 

聯絡資訊:

高雄三山脊損重建協會

活動訊息:「三山龍鳳酥」$360 一盒,滿3,000免運費,適合為中秋佳節挑選贈送親朋好友的禮品。

 

(本文為鑫部落與三山烘焙坊合作之真實體驗文)  

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Title:[真.開箱]比鳳梨酥還厲害的! 三山烘焙坊「龍鳳酥禮盒」(做公益,幫助脊損傷友)

(Pixnet-0345,Flickr)  

 

 

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